卷心菜的10大养生保健功效

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

卷心菜是我们日常生活中常见的廉价蔬菜之一，也被称之为“洋白菜”，是人们餐桌上最常见的一种蔬菜，因为其耐储藏，所以是四季的佳蔬，不过夏天的卷心菜疗效最好，卷心菜除了可以食用之外，还有着很好的食疗保健作用，下面就让我们来看看卷心菜的10大养生保健功效吧。



1、防癌功效

. ]. X/ p# t: I/ I% A) L 卷心菜中的微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的形成，具有一定的抗癌作用;其中的果胶及粗纤维，能结合并阻止肠内毒素的吸收，促进排便，起到预防肠癌的作用;卷心菜中的吲哚化合物和二酚酮等，可以抑制癌细胞的生长及繁殖;另外，有关资料显示，多吃卷心菜可将膀胱癌的发病率降低40%。

2、减肥作用
  O% w" Q* t' o. A1 Z2 K- i, c
; U$ Z$ B/ W" r* A, C9 b7 Y3 g0 } 卷心菜含有的热量和脂肪很低，但是维生素、膳食纤维和微量元素的含量却很高，是一种很棒的减肥食物。翻炒后的卷心菜和辣椒一起搭配，能促进我们肠胃的蠕动，快速排出身体咯多余的垃圾，起到瘦身减肥的效果。
: S  v$ j; P2 r6 a3、防衰老

圆白菜和大白菜一样富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等，圆白菜的总维生素含量比番茄高三倍，所以它具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用。
  l5 C& V' p- P+ ^; H' m2 q: \
4、杀菌、消炎

. e% F) Y8 C% V& o: \5 n 新鲜的包心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
7、防止贫血和胎儿畸形

圆白菜含有丰富的叶酸，叶酸属于维生素B的复合体，它对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以怀孕的女人及生长发育期的儿童应该多吃点圆白菜。
$ |2 x9 @1 c+ v+ t$ ^" L
0 b0 G4 J* [6 g3 { 8、杀死白细胞

" s: b& w- S8 F3 _ 卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
9、预防老人痴呆症
, {6 r2 D8 b9 i5 q1 l, c( _% [
' R0 U$ G5 t2 S; t- D 卷心菜中有赖氨酸和色氨酸这两种氨基酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。
& O6 ~' c" B" b3 c7 ]
10、富含维生素C
) R. r" x7 S" r* @8 E) y- X
! e+ X. j# |, R) W" O8 t. H- ] 卷心菜富含维生素C，可以缓解感冒症状、消除疲劳，一个成年人每天吃2-3片卷心菜，就可以满足一天维生素C需要量的50%。