秋吃白萝卜赛人参

阿牛

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供图/cfp

萝卜既是一样蔬菜，也是一种水果，生吃熟食皆适宜，尤其是经霜的萝卜，糖分充足，最宜生食。特别是一种叫做“心里美”的青萝卜，无甚辣味，吃起来似水果一般，十分爽口。
7 |! w3 m, @4 Y. n萝卜营养丰富，含有大量的维生素C，其含量甚至比一般水果还多。另外，它还含有丰富的维生素A、维生素B及钙、磷、铁等营养物质。特别是萝卜中所富含的芥子油，除了能增进食欲外，还能提高巨噬细胞的活力，有利于吞食癌细胞。因此，萝卜还是一种抗癌食品。
$ g2 b5 @% l2 Q萝卜不但营养丰富，还有较高的食疗价值，入秋萝卜胜似良药，民间常用来治疗多种疾病。
3 m4 Z6 b# z: E4 i! o4 j3 }  C$ T1 治偏头痛
取鲜萝卜捣烂取汁，加少许冰片调匀滴鼻，左侧头痛滴右鼻孔，右侧则反之。
4 d4 z: C& Q1 C2 治咳喘多痰
, T2 Z( o" _  @# j+ c取霜后萝卜适量，捣碎挤汁，加少许冰糖，炖后温服，每日2次，每次60毫升。
0 W9 ~& r2 f8 g# P5 y3 治咽喉痛
# J6 [- w( h$ p: p' P( v取萝卜300克，青果10个，共煎成汤当茶饮，每日数次。
! F" l1 ~7 M5 c1 W$ I$ F- ]$ U4 治口腔溃疡
& @" b* Y" `/ P取萝卜汁100毫升，加等量白开水，作漱口之用，每日数次。
) A: n1 O4 g5 |" z, R5 治冻疮
: R1 I5 i# M# I! E+ _) R将萝卜切成薄片，放在炉火上加温，趁热擦拭患处，一日数次。
6 治扁桃体炎
取鲜萝卜汁100毫升，加甘蔗汁200毫升调匀后，以温开水冲服，每日2～3次，能消炎解毒。
' N" X: {0 ^+ d7 治哮喘
取萝卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，用温开水调匀后服之，每次服100毫升，每日3次，具有润肺定喘之功能。
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