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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。
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& h2 ^! H, T5 g7 R; P/ q秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。, [) u9 D$ R0 y
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梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。8 |; Z, ^" O/ ~: ~ L: k
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向你推荐三款最适合宝宝的吃法。5 N( U P' Z P! l% k( X" c
. |, Z8 K" Z( R2 k5 E- hTOP1:蒸梨" \8 G- n( s3 Q- E# r, T5 n
9 d4 }: V) Y6 C9 r原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。
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制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。1 M/ R4 Y. \ W# l
. \& u h Y. v- i9 L0 N营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。
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TOP2:山楂梨汁
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原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。
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制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。3 Y: e& A( z! N0 n
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营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。7 p. J! a- _2 j
* b' O1 [- s% V( t( eTOP3:秋梨奶羹( F, P$ F$ D# a( m6 |
! G! n: Q4 H: t7 @' y3 ` _原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。
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% V* p4 y7 e0 Y. K0 P/ w制法:
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$ ~- d4 ~) j& C9 x' ^1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;
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! v$ M" b, F. G. X2 ~7 ~$ M1 S2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。
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6 ~( G ^% v2 } n) K- U7 U( M营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。+ B0 a/ r% W# r U5 [
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特别提醒:梨再好,也不能多吃; A+ b8 _* v! s8 S. |3 c' i7 X I
/ Q+ k: g& `- v4 `0 ~+ ~/ r★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。% P+ V% z6 @2 ^& [9 _
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★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
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★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。; C: t+ u+ r, h- l
" G9 } e: m" i★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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