100岁老人：从不吃4种致癌蔬菜，很多人爱吃，最好没有你

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

[url=]返回顶部[/url]

9 r* P1 |! b/ s100岁长寿老人：从不吃4种致癌蔬菜，很多人爱吃，最好没有你


0 }0 M$ |  u) O! n4 h: O' e折耳根又被称为鱼腥草，是我国西南地区广为流行的风味蔬菜，其含有一类马兜铃内酰胺类物质，是强致癌物马兜铃酸的代谢中间产物。当人体摄入马兜铃酸后，会代谢产生马兜铃内酰胺，这类物质能引发DNA产生损伤，继而引发癌症。
" ]. g1 E, Z- M
* a+ f- E$ |( ~
1 t9 q& L& c! q: G$ ~" C蕨菜中检测出一种致癌的物质称作原蕨苷，通过送检，测出原蕨苷在蕨菜中含量从高到低为叶、茎、根，叶中含量是根的10倍。
豆角两头和两侧极易残留农药，在食用前要去掉豆角的两头，最好过水煮一下再烹饪，不然的话长期吃非常容易致癌！
# n( w# e* f8 p+ k! a6 ^- q# l. X/ H2 s

% P/ z. c. W: B8 U西葫芦不适宜高温爆炒，爆炒的时间也不宜过长。否则，会产生致癌物质丙烯酰胺，且释放出这种致癌物质的含量居蔬菜类榜首。

2 k& e4 W2 ?0 x& y$ @/ K. I