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导读:金秋时节,各种蔬果大量上市。因其营养丰富、味道鲜美、药食兼优,人们纷纷购买,先尝为快。但值得一提的是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食也会致病。
- M" f5 S5 X% @: f- b. L 什么是秋天的应季蔬果?2 g6 k! f5 a8 T# k* L4 A
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在"燥气当令"的秋季,食用一些具有滋养润燥功效的蔬果是非常适宜的。我们给您介绍的这五种果实具有补而不峻、不燥不腻的平补作用。
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一、甜蜜柑橘
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& B* U5 D+ O' g" M( } X 柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。* {. j5 ^( C4 p
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食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。
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二、梨园飘香- r6 J3 `8 n1 }$ H" j& o
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有"百果之宗"美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。6 h9 y0 V# P3 \3 t. S M; h
: v5 D6 l( z" l& Q4 j/ ~, t. m 食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。
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三、苹果熟了! g% N4 X; ]1 a- o7 j. L
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苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。
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食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。
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四、上床萝卜
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' E! c$ ?" ?7 U4 z6 p 萝卜性凉,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前,吃点鲜萝卜,可增强心脏功能。民间谚语"上床萝卜,下床姜"对养生保健是不无道理的。' L# J7 P4 _8 S( U$ }9 j$ o
- U' e" n8 u. n+ B 食疗养生:萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净不去皮,切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,溶成萝卜糖水,频饮可治急、慢性支气管咳嗽。* K8 q% J) X3 W% Q
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五、闲话柿子1 n+ i. I$ x$ [& @, t% [' L
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柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果。
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- @! P+ c$ E. t4 y$ Q1 G 食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。7 j" c! u& A* D+ A4 _
+ k/ H# n9 K& S6 F& i 别看这里说了这些蔬果这么多好处,实际上,如果你吃得没章法,是会伤身体的。# R- z/ J, W. g4 P
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苹果
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6 M4 U* Y2 e$ e* {* U 中医认为,苹果具有通便、止泻、降压、消食、润肺、悦心的作用。
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苹果汁可止腹泻;空腹吃苹果能治便秘;饭后1小时吃苹果可助消化。$ c1 ^4 i" z- q- e
. w, ]& J7 `" o! v5 a$ o 但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,所以患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者少吃为宜。
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( J9 y% V; I' k梨 & b* D1 y' ~4 r& M5 T" s# |
, _+ I0 n- {0 h: p* \& V 中医认为,梨可生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰。梨水加冰糖煮服能治肺热咳嗽;捣烂加蜂蜜调服可治声音嘶哑。, V, Z0 _! x# M# @& Y
, ~ o$ ]( r0 U/ k" C 但梨含糖量较高,糖尿病患者应少吃。另外,梨性寒凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。
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葡萄4 O2 ?' f N2 ~ ?4 [2 G
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中医认为,葡萄具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄汁、藕汁,调以蜜汁饮可治热淋。
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但葡萄含糖多、性温,多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等不适。
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5 v7 ^+ z* r, q石榴 ; \: V6 i# q& j8 l8 d" W2 R& _
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中医认为,石榴可涩肠止泻、收敛抑菌、驱虫。: p; I0 `4 O0 T
鲜石榴研末加糖服可治久泻不愈,但石榴吃多了容易伤齿、生痰。 |
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