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脆皮炸鲜奶-奶香浓郁的小点心

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4 Q/ z' ~6 `0 t8 g: [& Y0 c8 P
原料:
- ~7 ?8 {8 J7 Q! s2 ^3 B8 H) a牛奶250克、白糖35克、玉米淀粉30克、炼乳1大勺、低筋粉100克、清水120克、泡打粉1/2小勺。
/ C; [3 m2 f4 U0 p2 \
/ W8 v; \: Q: v9 u. O# \做法:
# w  r- @; O+ [  V0 y1、牛奶中加入白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀,倒入锅中,小火加热。
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2、等到锅子温度上来时,用勺子或铲子不停搅拌,搅拌成粘稠的糊状,直到水分蒸发得差不多,感觉奶糊具有一定硬度时即可关火。
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