三种菜防癌效果奇好

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

* L: M3 w& D9 I5 Y. ^/ W
- `4 l+ Y6 v7 j1 Q! T' ^: |　　有一些食物味道不讨喜，防癌抗癌的功能确实杠杠滴。快来看一看3种被嫌弃的防癌辣味菜。

　　韭菜
) }; C( P1 u6 M2 f) X$ Y: D' K. R6 t
* Q8 A/ R2 i, S- t+ x5 X% R　　韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素，这些营养素有助于提高视力，缓解眼睛疲劳，非常适合长时间用电脑的人食用，而且胡萝卜素高有助于增强免疫力，预防肿瘤，对于抗氧化，抗衰老也很有益处。

9 p  s( p( X- M  t1 w4 w　　葱
# E4 i8 @6 R" I2 ?# C
　　香葱也有防癌抗癌的效果。香葱中所含的果胶可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
. e% |) t6 n4 a: ?2 Y
% g0 \0 N8 K' x3 X1 a" k: q　　香葱凉拌食用或者作为佐料都非常合适，不过要注意不宜煎、炸过久。

　　大蒜

　　大蒜也具有预防某些癌症的功能。它可以抑制胃内产生硝胺的细菌，减少亚硝胺的生成，预防胃癌。调查资料表明，种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群，胃癌的发病率仅是其它地区的1/3。

) J. o) Y, ~7 M( W# y5 V9 B/ c　　长期吃生大蒜的人，胃中的强致癌物质亚硝胺的前体----亚硝酸盐的含量，远远低于其它地区的人，制造亚硝胺的细菌受到明显抑制。大蒜中含有磺胺成分，能够聚集人体器官中的重金属，将它们带出体外。
( i# y5 J' D4 O9 h$ B! O
8 x* C3 Q2 l! x" q　　但是吃大蒜会有很重的口气怎么办？很简单，吃完大蒜后嚼点茶叶或者含一口温热的牛奶都是不错的选择。花茶和铁观音最见效果。

6 m9 g6 s* l- A9 q: g　　不过，吃大蒜也有禁忌，体质较弱的人，吃大蒜一次一两瓣即可，否则易上火。另外，大蒜最好在早晨和中午吃，因为大蒜在晚间吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。