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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。
1 n3 J1 n f- H) u" ^) v( N核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~) W4 L* S" m3 U
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。: }% l8 k1 ^2 K2 a2 J3 s
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。 J! u3 C- B+ j* r8 M( g" m9 O
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。2 X* y+ ^ Q% S7 M% \
一、抗衰老之王
5 S" }1 A1 v' }) u4 W _ N, {核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。" [& C+ h1 `$ Z# ~0 o
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。; ]& [, N; X% i$ p# \$ S& R& k
二、固本之王' r& o8 ] k9 f' x$ j
肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。( [7 L# ~+ D }: |, Q1 G
夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
{ ~) S( z8 y! E三、安神之王: q& z; h7 ]1 ]
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。0 i3 z' M2 `3 L. J0 {
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。) e: M# e# \: l7 W
四、健脑之王
! z z2 I+ d) O* O" W核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。5 J5 M( c% U2 i, C" V- G- i
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。
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对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。$ _# t. H2 d% b' F+ s* O
1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚
( J M2 }9 x& v$ P' d$ E( t# x材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。7 `0 w0 P+ a( x0 q
做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。7 \; J) X5 A# v& w
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
" l2 F3 Z4 ]$ \8 q' O8 y材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
& M T2 G6 b( F. S O5 J3 R, \做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。7 m- I: ]6 [$ Y4 \
核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
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