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作为脑力工作者,如何通过日常饮食为大脑提供全面营养,保持脑力充沛和提高工作效率呢?
5 y7 W6 K* \$ V: q 脑力工作者饮食4忌
1 R) O: E+ ?4 \ 1.忌饮食过饱: 吃得过饱后,大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质,会明显增加,使大脑节奏减慢,效率降低。- m; ` m! Y" S: ^1 f
2.忌多吃甜食:- h: z$ e4 V: P, g: A% O3 D. s6 M
糖在体内过多,可使体液改变其碱性的正常状态,成为酸性体质,引起脑功能下降,精神不振、记忆力涣散、反应迟钝。
7 H6 Z) T: D; z" q9 c' b2 Y 3.忌多食油炸食品:
6 q# g& u$ D6 @* y 油炸食品含有较多的过氧化脂质,可使脑细胞早衰,不宜多食用。
' u# `2 p, H8 C# P 4.忌主食过精:# V$ l( d [ e8 C
只吃精制的米面等主食,会破坏血液中的酸碱平衡,消耗大量维生素,容易引起疲劳、健忘、焦躁等。 |
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