2款美食全面滋阴补肾

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

　　滋阴补肾药膳是采用滋阴补肾的中药，配合一定的食物，经烹调而成的药膳食品，具有滋阴补肾，填精补髓的功效，适用于肾阴虚等症。

　　所谓肾阴虚主要表现为耳鸣目眩，潮热(午后低烧)，盗汗，多梦，脉沉细而快等症状。肾阴虚的人，一般都比较消瘦，需经常注意饮食补养。
/ o1 h* L4 }) I- r# T
　　双耳汤
  _, Y9 M9 J8 T
　　材料：银耳(即白木耳)10克，黑木耳10克，冰糖30克。
5 d, x9 N. Y; [# p$ k3 }! h( v
　　银耳：现代医学研究表明，银耳含十七种氨基酸、多种维他命和果糖。每100克银耳中含蛋白质5克，脂肪0.6克，糖类79克，钙380毫克，铁30毫克，磷50毫克，还多种维生素。银耳营养丰富，能补充人体所需各类营养物质，故能提高人体免疫力。
$ X( N: D0 _2 R) A
$ ~; w! {6 E* P$ x& P/ G1 p　　黑木耳：成份与银耳相似。
$ Z5 X! Z3 v% r) k! ~
　　冰糖：润肺生津。

　　做法：将黑、白木耳用温水发泡，并摘除蒂柄，除去杂质，洗净，放入碗内；将冰糖放入，加水适量，再隔水蒸1时。食用时可分次食用，每日2次。
4 P, o$ r6 B9 Q, u0 V2 x5 j& A/ K
　　功效：滋阴补肾润肺。
% L- R+ C/ b1 F* Q0 G( W2 A6 N
　　枸杞蒸鸡
6 P2 w! E  c2 V/ Y6 Y) S# H$ [9 S. I
- y$ A2 A( v9 t4 ~( F, b　　材料：枸杞子15克。子母鸡一只(未生过蛋的母鸡)料酒、胡椒粉、生薑、葱、食盐适量。
$ P( C, U, f" _+ j" }) z! d
　　枸杞：现代医学研究表明，枸杞子含有胡萝匐素，维他命B、B2、C，烟酸，钙、铁、磷、亚油酸等成份，具有补肾养肝，补血明目，促进肝细胞新生，降胆固醇，降血糖作用。
  U4 a0 x$ E% Z/ T: f& ^
　　鸡：鸡味道鲜美，不单是佐膳佳肴，也是济世良药，中医认为鸡全身可入药，鸡肉则有益五脏、补虚损、强筋骨、健脾胃、活血脉之功效。而母鸡则性属阴，对体弱多病者更有益。

　　做法：将子母鸡洗净；将薑切片、葱切段备用；将子母鸡放入锅内出水片刻，然后，捞出放入凉水内冲洗乾净，沥尽水份，再把杞子装入鸡腹内，然后放入燉盅内，鸡腹向上，把葱、薑放入盅内，加入清汤、料酒、食盐、胡椒粉，将盅盖好，用湿纱纸封面盅盖，用沸水武火蒸2小时即成。

( h4 M# ^" r. f6 u　　功效：滋补肝肾。
# s" g2 A1 E% K+ s; r
+ l3 ?* O  S' ~, }( G.