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1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热 因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻
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日常哪些食物不要进微波炉(东方IC供图)
% C/ _( a y! ^5 o# ]1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
+ l( e2 E! w4 T) s) o6 g因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。6 P1 z5 x$ p t
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类( k, h' M# c8 Q3 w
因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
7 a0 G7 `; n) w1 t$ b6 U' E3、忌油炸食品! v# G3 j! U. {- p
因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
' B3 E9 x' A: D% u# b4、忌超时加热
$ I0 k! f8 @* z$ K, P食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。9 P. s' `9 B' d2 }8 o' n" k8 m- O8 r
5、忌用普通塑料容器5 g: g7 \& F4 `2 ?* |
使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
! t! G8 o! w5 B0 P8 ]+ d# f6、忌用金属器皿
" S: R1 ?% b# N4 ]3 `' o因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
+ b/ ^% W# j, d5 p8 E1 e! {7、忌使用封闭容器1 u* r2 F( T$ s. V" k
加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
/ N* `- G/ m+ g* _/ v* F8、忌将微炉置于卧室" n1 P7 d' l/ [
同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。: T7 @1 A) K. R( H
9、忌长时间在微波炉前工作' [6 Z7 |$ i6 y# ]) E
开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 |
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