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脆皮炸鲜奶-奶香浓郁的小点心

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, X4 _% C2 R7 R/ Z$ t原料:
8 y- o* N6 `- y$ H( x% G牛奶250克、白糖35克、玉米淀粉30克、炼乳1大勺、低筋粉100克、清水120克、泡打粉1/2小勺。
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( a5 i, f& [* Z: P做法:2 K+ z5 v6 x0 n" ~* G/ A4 m
1、牛奶中加入白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀,倒入锅中,小火加热。
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' F7 j1 x: y/ R5 r4 ~& f& D1 T6 F- c! }6 ~2 O9 @1 Y& a
2、等到锅子温度上来时,用勺子或铲子不停搅拌,搅拌成粘稠的糊状,直到水分蒸发得差不多,感觉奶糊具有一定硬度时即可关火。1 U$ L; R' O3 a$ r6 Q
. k* _8 d+ B& a; I- R7 Z

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