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《饮膳正要》认为木耳具有“利五脏,宽肠胃”的作用;在《本草纲目》中则是记载木耳具有“断谷治痔”的作用;中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥,对防治多种老年疾病,抗癌、防癌、延缓衰老,都有很好的效果。
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所谓血不通,百病生!就是这个道理。那么如何才能调整呢?2003年的广西十佳科技期刊《家庭科技》,报道过一位中国企业家轻松补血、通血管的案例。
- j8 W" p4 L+ K5 g( g9 l O案例:! Q! S7 Y8 V) V4 q; f
这位中国企业家得了冠心病,三条血管都堵了,到美国准备做心脏搭桥手术。因为做搭桥手术的排满了,要排一个半月的队,时间一到企业家去医院去检查,准备做手术;医生竟告诉他,三根血管全通了,完全不用做搭桥手术了。企业家细想原来是自己在等待的过程中,一直在喝一种汤,就是用黑木耳红枣加上姜,当做汤喝。企业家的事例未必适合所有的心血管患者,但是这个秘方是值得我们所有人学习的!这碗汤怎么做呢?其实很简单——
2 @1 p3 G9 p+ \5 [一碗红枣木耳汤
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+ O2 I X3 u9 F" J! n一碗红枣木耳汤(资料图) 食材:
2 _( g0 b. ]7 Z' W5——10克左右的黑木耳,3片姜,5枚红枣。9 z' w6 \) r0 A. d7 C
制作方法
5 }5 b: v ]( p1、以上食材加上6碗水,一起倒入煮锅里。( _! W" Y- ^4 W* I. t; @
2、用小火煲成2碗水,加少许食盐即食,每天吃一次。9 A5 N, S% e( N, Z% P8 H
注意: a- o" l' o4 a, o: E5 K M6 v
不要和海鲜一起吃,否则容易腰腹疼痛;红枣吃多了会腹胀,所以不可多吃每次食用不超过10枚。3 F# g2 X6 S0 p9 O9 ~
通血管、养五脏,这碗红枣木耳汤效果为什么那么好呢?其原理如下:
: F/ @* |/ F7 G9 p& J黑木耳:血管清道夫% o7 d* _2 h5 ]
1、黑木耳作为药物,不腻不躁,可常服久用,可养血益胃、降血糖、抗冠状动脉硬化、延缓衰老等作用。8 G% m* R: V( s2 K0 @! y; |& q! [
2、广州中医药大学博士生导师黄兆胜教授介绍,黑木耳可降低心血管病发病率。尤其适合中老年人、三高人群,被誉为“血管清道夫”是实至名归”。
" L" E, C+ C! L% N2 f3、黑木耳在世界上被称之为“餐中的黑色瑰宝”。它有很多神奇功效,究竟有哪些神奇,请看附在后面的文章《了解后,才知道黑木耳,原来如此不凡》
4 l6 B+ b" k3 s2 F8 j3 m4 W9 [ R红枣:天然维生素丸% {* E6 e3 M. J7 ~8 c) W( W; R5 z
1、红枣特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。# F' ?; J5 ]6 L; b4 W
2、据《黄帝内经》《本草纲目》记载:“枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。”故红枣是极佳的营养滋补品。
5 ?/ D" x! G$ e4 Y$ B l* b生姜:调节心脏和血管
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常吃生姜最有益于心血管病人的康复,它富含姜辣素,对心脏和血管有一定的刺激作用,可使心跳加快,血管扩张,从而使络脉通畅,供给正常。
3 L$ J$ b; w8 O这红枣木耳汤,不但对心脑血管有巨大的帮助,而且对五脏都有补益。
- m- g# L x3 d/ W/ O黑木耳色黑补肾,质柔软,能软化血管养心。又因为它是从腐烂的木头上长出来的,为阴中之阳,故又有润肺补肺的功效。4 {+ K( Z0 D {: F8 X. B* c
由于木耳乃木头之上生长,其禀赋性甚厚,故可养肝木,助肝排毒降浊。* q8 x# q% X& v! `% o
加上生姜与大枣,可调和营卫,补益脾胃。如果是年老体弱之人,还可在木耳汤中适当加约10克的黄芪。' v( l- n& Q8 i( l' p
血液滋养着我们的全身,常喝红枣木耳汤就能通血管、养五脏,关键还便宜,花费不多却能收获大作用,这么好的方法要大家都来学学!
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