男子抓到青蟹王 它被捕后绝食2天被做成“蟹宴”

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2013年，宁波宁海长街镇渔民王静方意外从海里抓到一只重达2.85斤的巨型野生青蟹，打破三门2.4斤青蟹王的纪录。10月4日，这个纪录又被打破了！
2 w4 ]- S' V$ t6 y' U5 W宁波北仑的贺先生一次闲暇抓鱼的举动，竟然网到了一只3.2斤重的野生青蟹王。

图/甬派客户端

昨天，联系到贺先生的时候，他正在家里宴客，主角就是这只大青蟹，青蟹糯米粥。
贺先生今年36岁，北仑大碶人，是宁波凯伦模具企业老板，因为从小在海边长大，一直有海钓抓鱼的爱好。
8 L2 X  {: i/ u" w6 I8 f! K10月4日晚上，他跟哥哥两人从大碶开车到北仑新碶洋沙山一带捕鱼。
+ X; A6 t# W4 U4 W1 l“我们经常在这一带抓鱼，平均每个月都会有一两次。在岸边放下渔网，大约半个小时后收网，不论收获只放一网，然后回家。”晚上8点钟出发，8点半放网，9点钟收网，然后开车回家。收获不多，有时候有，有时候没有，收获比较常见的是石蟹、海鲫鱼等，当作一种工作之余的消遣。
“开始收网的时候，网很重，我们以为网到了一只皮鞋，等网一出水，网底竟然趴着一只大青蟹，一动不动。”
& R) k2 r' b2 m- A7 R' q3 `这个意外，让两个人兴奋极了。生怕青蟹跑掉，他们收网的动作非常慢，拉上岸后，不仅没有解开渔网，反而把青蟹跟网揉成一团。
贺先生从小在海边长大，能分辨野生青蟹和养殖青蟹，“这片海域附近没有青蟹养殖场，这肯定是野生青蟹，毛估估有两斤半以上。” 连网带蟹，他掂着分量说。
, ]$ t" ?! s6 E6 [  k1 i5 b8 U+ |事实证明，他还是预估错了，到家后一称重，竟然有3.2斤重！
1 z* \  `9 m: a7 p2 K, p' G5 A6 N- x“真是太意外了。在三门，我看到最大的青蟹也就2斤多，一般都是七八两一只。”
这么大的青蟹，整个壳泛着乌青色的光泽，两只大螯看上去就很吓人，一不小心被夹住，不用说，手指肯定重伤了。
贺先生是连网带蟹放到桶里，他不敢用手，而是用一双筷子，一点一点地把渔网剥离出来。整个过程中，青蟹一直保持着防御姿势，筷子稍微一碰，大螯就紧张地夹了过去，动作特别灵敏。
不过，它也只能待在桶里。一旦有“越狱”的行为，贺先生立刻用筷子把它拨了下去。
# o  M! X; r6 t9 Q% }" N听说贺先生抓了只青蟹王，听到消息的朋友们一大早赶过来围观，有朋友还出3000元钱打算买下，贺先生婉拒了。
他说，这样大的青蟹难得一见，如果只要几千块钱，他都想买一只尝尝。
7 ]; o1 {! Y( `: a这只青蟹最终还是没有逃脱被吃掉的命运。
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贺先生供图

从4日晚上被捕到昨天晚上，贺先生曾给它喂食小鱼小虾，但是它很“硬气”，绝食，碰都不碰这些食物。
' ?, W( _* \5 g9 X' i“青蟹和梭子蟹不同，死了就不能吃了，太浪费。”
. C5 A9 c, p$ c) i$ y! j; B昨天下午，贺先生邀请了六七个朋友，包括当天一起抓鱼的哥哥，大家晚上一起吃青蟹糯米粥。
- H$ Z% k( O3 j看看青蟹的两只大螯，要想把它抓出来活杀，显然不大可能！
  W" i9 Y' O+ v2 M/ q9 m5 ~& c不过，贺先生有办法，他烧了一热水瓶水，把开水慢慢淋到它的头部。
! ?6 }3 a" L2 K2 L" o青蟹剧烈挣扎起来，很凶悍地到处乱爬，但随着开水浇下来，动作渐渐地慢了下来，大约四五分钟后，完全不动了。
这时，贺先生才把青蟹拎了出来，用菜刀切开，放到高压锅后煮起了粥。
“味道么……确实比普通青蟹好吃多了，都肥得长油了，粥熬了一个多小时，肉都渗到粥里，很鲜很鲜，能把舌头都鲜掉了。”昨天晚上9点，已经吃完“蟹宴”的贺先生笑着说。