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作为脑力工作者,如何通过日常饮食为大脑提供全面营养,保持脑力充沛和提高工作效率呢?" i6 R$ k) T9 `8 r! Z
脑力工作者饮食4忌 + G0 d& G3 a- G5 r+ [+ t
1.忌饮食过饱: 吃得过饱后,大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质,会明显增加,使大脑节奏减慢,效率降低。
7 N) B5 U+ n4 q) F3 c 2.忌多吃甜食:5 U Y# w5 \( X% e* d- k
糖在体内过多,可使体液改变其碱性的正常状态,成为酸性体质,引起脑功能下降,精神不振、记忆力涣散、反应迟钝。
$ F* {8 r2 l, s' b1 v 3.忌多食油炸食品:8 g6 |" j s2 m2 d
油炸食品含有较多的过氧化脂质,可使脑细胞早衰,不宜多食用。 ; X7 L/ C! M5 P
4.忌主食过精:
$ x7 o$ V* K7 _' ~, L$ ]# _ 只吃精制的米面等主食,会破坏血液中的酸碱平衡,消耗大量维生素,容易引起疲劳、健忘、焦躁等。 |
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