|
1 花生：延缓大脑衰退
$ |0 x9 V' z {; d 7 K- c Z3 Q( {! Z! T" @
花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。 7 x1 g% ~ x7 D* ]; t
实验证明，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老，它是名副其实的“长生果”。
' Y6 x; e* m5 J' `# |4 r W) e除此之外，生的花生还可以养胃哦，经常胃疼的同学可以备一些生花生，当小零食吃，效果很明显！ ( A/ f3 G* n6 G$ A
% _' E5 ~% ^) z2 p图 / 视觉中国 1 u. a, b9 @" a/ e* I& q
2 鱼肉：防止脑细胞退化
% e% ^4 m: p6 N" {, ^; y9 H' m鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉富含丰富的DHA，俗称“脑黄金”，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。
& n* c+ q& b; s1 U- u/ [, ]& {! U同时鱼肉的脂肪含量非常低，又含有丰富的蛋白质和钙，对人体健康很有帮助。 ; g7 t( ^0 L* y
 图 / 视觉中国
* C7 d4 W9 H8 L8 U& ~- F k' r+ h" f4 E" N
3
0 ]' ]* `: H3 D9 @: B9 m% j鸡蛋：促进大脑发育
0 _6 z: n" u c* t9 V3 r1 ~ / _" }; { l6 h5 ^3 q# R6 e: `
鸡蛋是一种常见的营养补充来源，被营养学家称为“完全蛋白质的模式“。蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要的作用，能够促进大脑发育，增强记忆力。 {$ {" Z* [# v" v+ ~, `
 图 / 视觉中国 9 V' m+ G& A7 `3 m" P7 i5 C
9 `- S4 g* N& F: Z
4 核桃：增强记忆力
) w- |5 U' `: z核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，因此吃核桃对人的心脏有一定好处。除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 $ e2 w" t# H+ Y% B3 Z% t9 `
每天早晚吃几个核桃，会对身体有很大帮助。但是不能吃的太多，每天最多4个，吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。 / G ~: |" y( x: z8 _
 图 / 视觉中国 * U- Y* e1 E7 z# m$ f) [
5 南瓜：有助于脑部运转 3 ]; p, s; O) p) _# L+ y- q( v2 w/ f
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。 ' h2 ~5 H2 w& J/ ]* t
南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转；如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。 6 f4 A$ c, e+ p2 [8 A& V4 J
深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等也都含有丰富的β-胡萝卜素。 6 ]* p8 \" x& ?; V
 图 / 视觉中国 - H6 {& O( a- L6 B
6 海带：健脑益智
) X% _$ P6 A, k' P+ i4 R海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等藻类食物中的磺类物质，是大脑发育过程中不可缺少的。
4 M6 B, ~2 e% L0 W- C& l3 W+ `* }* O 图 / 视觉中国
6 {+ J# |% |0 s+ X7 葵花子：保持大脑思维敏捷
: i" P; J6 B) M$ J2 X5 A葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以制作糕点。葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用，可以保持大脑的思维敏捷并增强记忆力。 5 v! w5 D S1 Y/ s% Z2 h
由于葵花子含有大量的油脂，所以也是常见的榨油原料，葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。
% J; y- w4 R* S8 ]% E; z但是建议少吃哦，因为吃多对牙齿不好，产生“瓜子牙”，也容易上火。 9 b3 I g4 ]( B8 ^9 l$ H% @: t
 图 / 视觉中国 2 V- c* n- u$ Z" D
8 香蕉：促进脑细胞生长
# n9 J4 I5 o" E* q# K: `2 P2 c
8 |( T. O; ^+ n+ m3 z3 R& ^* V香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子，可以平衡身体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，长吃香蕉对补脑很有帮助。 % q- q3 D% D8 L( C) S+ W) u
除此之外，香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，可以减轻心理压力。
% T7 y+ M" L0 v, Y$ u 图 / 视觉中国 $ V' ?3 S* R& e
9 牛奶：促进神经细胞生长 ! f! @4 U5 f+ e& e5 h8 B
“每天一杯奶，强壮中国人”，牛奶是非常完美的营养品之一，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。 ; ~+ ]) |7 l" c" D
牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度或失眠，睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。
* Q) Q0 z& p0 ^ 图 / 视觉中国 0 P" F2 Z6 x6 L: l4 y+ k4 C
10 芝麻：健脑黑发
/ O8 V X& Q9 ?, {黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。 & U6 {9 B" S% W) T) g& P
 图 / 视觉中国 & S# U4 F) x& c$ S# k2 i
保持大脑健康少吃这些 8 a& n7 t ~) `
除了上面介绍的这些对大脑有益的食物，还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖，容易造成血脑障壁构造受损，加速认知功能以及记忆力的退化。' B; c+ K' M% A0 u+ p# ^5 ]2 G' w
0 p. f! {# T$ k x: Z✘ 红肉
; k+ `* Z3 v8 g红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇，这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中，对于心脑血管健康不利。 2 E3 g" |; F9 B7 f& _ [& _$ P& v. g
✘ 糕点甜食 # _7 w9 W8 j$ G
吃太多的糖会导致血糖稳定崩解，大脑渴求食物，身体颤抖、虚弱、焦虑。吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少，影响大脑的控制能力。
2 k7 {. E; D2 @0 I' z9 o0 L5 \✘ 奶油和人造奶油 w* O9 ^: D4 P+ r3 L9 A
奶油里含有多种饱和脂肪酸，这是对脑血管有害的脂肪酸。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食，孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
' O: F* q$ @, `1 X% W( k8 f✘ 油炸食品和速食 9 M% y6 K$ K4 M: R
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素，进入人体后会对健康产生不利影响，增加心脑血管疾病的危险；也会导致必需脂肪酸的缺乏并抑制婴幼儿的生长发育。 : ~; Z" [- z; A( ~
| 
IP卡
狗仔卡
发表于 2019-5-15 13:07
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡