孕妇菜谱---虾仁香菇

阿牛

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7 p. x+ Y1 {. w/ V; j+ @6 ~; C$ W　　材料
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　　鲜虾……300g

1 b% i! C' P/ z* }* u6 \! b　　料酒……2小匙

. p0 n% T$ O* z2 V4 f　　蒜末……1小匙
9 r7 n: N+ ^/ w# k+ ~9 X7 g- [
' C1 }" X& L' z6 z) Z0 l　　姜末……1小匙
. D" d/ ~5 K7 F4 z: f; b
0 m* e3 ^  `6 c) \2 f　　白胡椒粉……少许
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　　淀粉……1大匙

　　香菇……5个
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　　做法
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　　1、鲜虾剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和淀粉，搅拌出粘性。鲜香菇去蒂，洗净备用。

& v4 e% }- X  \  y% i$ O' X8 Q' F9 S　　2、香菇的表面向下，然后，把调好的馅儿，用勺子舀入香菇。

　　3、放到一个有盖的微波器皿里。盖上盖子，在微波炉中转5～8分钟。

2 _3 \) U( R- D　　4.蒸好的香菇摆到另外的盘子里，原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一点水淀粉，搅匀，微波炉转30秒左右，就成了薄芡，浇在虾仁上面即可。(此步也可省略)
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　　Tips：

　　关于香菇，可用鲜的，当然也可以用泡发的干香菇。
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　　关于馅儿，可以用虾仁，当然也可以用调好的纯肉馅儿，还可以一半肉馅儿一半虾仁，虾仁和豆腐搅和在一起也很好吃。